소화 검색 결과
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운동&영양

영양소의 소화와 흡수!

소화라는 개념은 기계적(이빨로 잘게 부수는)이고 화학적인 활동(효소)을 통해 음식물을 작은 덩어리로 분해하는 과정입니다. 인체의 소화와 흡수는 입안, 식도, 위, 작은창자, 큰창자, 항문의 순으로 이루어지는데 실제로 음식물을 작은 덩어리로 분해하는 소화작용을 하는 기관은 구강, 위, 작은창자입니다. 오늘은 위에서 설명한 구강, 위, 작은창자의 소화작용에 대해 알아보겠습니다. 구강의 소화 입 안에서는 침샘이라 불리는 외분비샘에서 침과 소화효소를 분비하여 음식물을 씹는 기계적인 작용과 함께 작은 덩어리로 만들 어줍니다. 침샘(https://exercise-nutrition.tistory.com/27)에서 분비되는 소화효소는 탄수화물을 분배하는 침샘 아밀라아제(amylase)입니다. 최근에는 '아밀레이스'라고..

2020. 3. 18. 22:59
운동&영양

소화(탄수화물,단백질,지방의 소화)

인간의 소화에는 크게 3가지 소화가 있습니다. 1. 물리적 소화 : 사람의 인체의 기관들 치아에서부터 시작해서 대장까지 거쳐서 물리적인 움직임을 거쳐서 나오는 소화 2. 화학적 소화 : 효소 + 조효소coenzyme)가 필요한 소화입니다. 인간의 소화라고 하면 위의 물리적소화와 화학적 소화로 알고 있는 분들이 대부분이실 것입니다. 하지만 인간의 소화 3번째는 세균성 소화가 있습니다. 3. 세균성 소화 : 발효fermentable되는것으로 (세균은 소화 못하는게 없을 정도로 다양한 효소를 다 가지고 있다.(효소없이는 소화를 못하기 때문에) 세균은 대장으로 갈수록 점차 늘어나고 즉 대장에서 거의 세균의 의한 소화가 일어납니다. 사람은 대장해서 소화해낸걸 끌어낼수 없다 사람의 되새김질은 위에서 시작됩니다. 소..

2020. 3. 7. 15:36
운동&영양

소화 안될때 위의기능 4가지

위는 음식물을 받는 곳이며 4가지의 기능을 합니다. 1. 저장의 기능 위는 소화를 안될 때 위가 안 좋다고들 많이 얘기합니다. 위를 소화의 대표적인 기능이라고 많이 알고들 있지만, 사실... 위는 소화보다 저장의 기능을 더 많이 합니다! 위에는 식도 괄약근과 유문 괄약근이 있습니다. 식도 괄약근(Esophageal Sphincter)은 역류하지 못하게 조절하는 기능을 하고 유문 괄약근(Pyloric Sphincter)은 소장으로 가는 음식물을 조절하는 기능을 합니다 ( = 분당 1~2회 열어 음식물 조금씩 밑으로 분비시키고 음식물 가둬놓고 짜고 위산을 내보내고 죽처럼 만드는 역할을 합니다.) 음식물을 잘 안 씹고 넘기면 소화가 되지 않아 위에 오래 저장하고 있습니다. 소화를 시켜 죽처럼 만들어야 밑으로 ..

2020. 2. 24. 21:47