운동&영양
탄수화물의 종류, 제대로 알고먹자!
탄수화물이란? 탄수화물은 탄소의 carbo = carbon + hydrate = 수화(물로 가득찼다)의 합성어로 탄수화물은 탄소가 수화되었다 라고 표현할수 있습니다. 더 간단하게 말해서는 물에 적신 탄소라고 할 수 있습니다. 탄수화물은 탄소, 수소, 산소로 구성되어있고 6개의 이산화 탄소와 6개의 물이 합쳐진것입니다. 탄수화물의 종류 탄수화물은 단당류, 이당류, 그리고 다당류로 이루어져있습니다. 단순탄수화물과 복합탄수화물로 구분할 수 있으며 우리가 주식으로 섭취하는 밥은 복합탄수화물입니다. 탄수화물은 4kcal/g의 열량을 가지고 있습니다. 단순탄수화물 1) 단당류 : 단당류는 포도당, 과당, 갈락토오즈를 말하며 동일한 탄소를 가지고 있지만 각각의 연결 구조는 다르게 나타납니다. 이런 연결 구조의차이가 ..
2020. 3. 30. 22:23
최근댓글